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おから蒸しパン5

ひさしぶりですみません。
糖質制限系で検索かけて来てくれる方いっぱい!
当の本人が、今は授乳中ということもあり、超ゆるゆる糖質制限なんですが
それでもよければ、見てってください。

さて、苦労を重ねたおから蒸しパンシリーズw
ケーキ
結局、まぁまぁの出来にしかならず、リピートしたいと思えなかったんだけど
諦めきれず、違うレシピでチャレンジしたらできた!
Cpicon 糖質制限)1人分おからレンジ蒸しパン by 鈴猫たま
これはちゃんと美味しくできるし、手軽!
タッパー1つ分が、一人分でちょうどいいし。
なので、2日に1回くらい朝食にしております。
甘さがちょっと物足りないので、こそっと甘味料多めでやってるけど。

アレンジも自在。
プレーン、抹茶、チョコ、チーズどれもいけた。
チーズが一番お気に入り。
水を豆乳(牛乳)に変えて、スライスチーズを1枚ちぎって入れて、レンチンして溶かす。
(あっためすぎると豆乳かたまるので注意w)
後は同様。
アレンジするときは特に甘み足した方が美味しいと思う。

わー!
これにて、長かったおから蒸しパンとの戦いに決着をつけたのであった・・・・・(笑)
13:41 糖質制限スイーツ comments(0) -
9月のアイハーブ

JUGEMテーマ:ダイエット食品
 

久しぶりにアイハーブでお買物♪



メインは、グルテンフリーミックス粉とアガベシロップだったけど、他にも色々オススメ調べて買っちゃった(;´∀`)
クーポンあったし!
送料安いし!!
モノも安いし!!
ただし、日本でこれをこの値段で見つけたからって、こんなにぽんぽん買うかは謎ですが。
アイハーブマジック!( ゚д゚)!

子供も生まれるし、オーガニックとか、神経質にならない程度に気をつけていきたいなとは思うんだけど、
英語が読めないもんで、、
ほんとにこれがいいのか、妊娠中食べていいのかとか、判断付かなくて、
日本語のおススメサイト見ながらじゃないと買えない〜〜〜。><
ほんとは、便秘サプリも欲しいんだけど、それこそ怖くて買えなかった。。
あと、数年我慢かしら。。。


今回のお買物ご紹介。
使ってみてよかったら、また個別にご紹介。

写真の順に
上段
左:ロークラッカー(イタリアン味)
Lydia's Organics, Italian Crackers
やっぱりローにはまってるらしい(笑)
これなら、朝食べても大丈夫!?

中:メープルピーカンナッツシリアル
Golden Temple, Peace Cereal, Clusters & Flakes, Maple Pecan
最近、シリアル好きで、オールブランとフルーツグラノーラに豆乳かヨーグルトかけてる。
(゚д゚)ウマー!
これも楽しみ。

右:ドイツのライ麦パン
Mestemacher, Pumpernickel with Whole Rye Kernel
滋味あるパンって好きなのよねぇ。。。。
予想もつかないけど、安いからポチ!

中段
左:グルテンフリーミックス粉
Bob's Red Mill, Pancake Mix, Gluten Free

グルテンアレルギーの母の為に。
何が入ってるかはよく分からないが。
ホントは、パンケーキミックスじゃなくて、甘くないのがいいって言われてたんだけど、輸入規制ひっかかった。。
買ってみたら、ちいさいー!!びっくり!

中:ライ麦クラッカー
Kavli, All Natural Whole Grain Crispbread, Golden Rye
クラッカーの類、大好きなんだけど、
カナッペ大好きなんだけど、
普通のはもうあんまり買えないから、、、ポチ!

右:チェリーダークチョコバー
Kashi, Chewy Granola Bars, Cherry Dark Chocolate
懲りない(笑)
最近、つわりのせいで、腹減りがはんぱなくて、ちょっと食べられるお菓子が欲しくて。
ほんとは、ララバーが気になってたけど、大容量で高すぎて、味が分からないでは買えなかた(TдT)
で、安さでこれ。
でも、意外に一本がでかい!ちょっと食べられるお菓子ってレベルじゃない…?

下段
左:ローチョコトリュフ
Two Moms in the Raw, Almond Butter Cacao Truffle
ローチョコすき!!
この材料のシンプルさがすき!!
箱開けて、一番に食べた!wうまーい!
一個で満足。わーい!

中1:フェイスパウダー
Aubrey Organics, Silken Earth, Translucent Base, Porcelain
ここ数年、日焼け止め+BBクリーム+フェイスパウダーでのりきってます。
韓国BBが大抵いいので(成分は知りません)、あんまり気にならないんだけど
そろそろ、肌の事を本気で思いやる時かも!!

中2:生蜂蜜
Y.S. Eco Bee Farms, Raw Honey
ロー以前に、蜂蜜が欲しくて。
糖質はあるけど、最近は人工甘味料より、精製された白砂糖よりずっといいと思うようになり。
そして、ロー!
子供には絶対あげられないwって、今は大丈夫なのか!!!???

右:アガベシロップ
Now Foods, Real Food, Certified Organic, Agave Nectar, Amber
砂糖代わりに愛用。
人工甘味料より甘さが自然で、好き。
深い味がして好き。


さー!
いろいろ試すの楽しみだなー♪
22:36 - comments(0) -
おからブラウニー
 

チョコが無性に食べたくて、、、
でも、、小麦粉は使いたくなくて、、、
おからブラウニーでやんす。




この分量で、ガラス皿に作って、12等分?にして、毎日ちびちび食べました。
あー、チョコってそんなに甘くなくても、満足感得られるから、すごいーー。

レシピはこちらです。
Cpicon おからパウダーでケーキ★ノンフラワー by mimika1224
が、
ココアは、ローカカオパウダーに置き換え。(ローの意味なしw
85%チョコを砕いて少し、プラスのアレンジしました。

豆乳使ったせいもあるだろうけど、どっしり!!なブラウニーにはならなかったなー。
次は、99%チョコを多めに入れて、ラムもちょぴっと入れて、どっしりにチャレンジしますう
21:40 糖質制限スイーツ comments(0) -
おからブルーベリーチーズケーキ
 
JUGEMテーマ:カーボカウント 糖質制限


いっぱいもらったブルーベリーが消費しきれなくて、、
チーズケーキが食べたくて、、
でも、薄力粉使いたくなくて、、
おからチーズケーキでやんす。



お皿に盛ってすらなくて、すまそん。
でも、この型かわえー。

レモン汁多めだったし、ブルーベリーもすっぱめだったので、
さぱーり味で、美味でした。

というか、私が、健康を意識したお菓子を作ると、大抵甘くないので(;^ω^)
さっぱりです。
その方が、気にせず食べられるもん。

レシピはこちらです。
Cpicon おからパウダーdeベイクドチーズケーキ by げじまゆちゃん
まえにも、違うレシピで作ったけど、基本は一緒。
まぜるだけーー
簡単ーー!
21:11 糖質制限スイーツ comments(0) -
食生活に大事なこと
友達が、炭水化物抜きダイエットしたらめっちゃ痩せたよ!って言うから聞いてみたら
野菜と胸肉ばっかりというので、
それは、ひと昔いや、ふた昔前の、体重は落ちてもやつれる方の栄養ないダイエットじゃ…と思ったので、ふと書き連ねてみる。

わたしが、食生活という意味のダイエットで大事だと思うことを箇条書き
あくまでも、わたしの場合。


・からだがその時欲してるものをまず思い浮かべて、それを補うものを考える
・素材のはっきりしたシンプルなものを食べる
・8時までに食事を終わらせる

・糖質低め
・たんぱく質多め
・野菜多め
・塩分控えめ
・良質な油を適量

・水はたくさん
・スープ多め

・生もの、発酵食、フルーツは食事のはじめに
・生もの→野菜・スープ→肉→炭水化物
・朝は酵素多め、昼は炭水化物OK、夜はたんぱく質多めに

・何かだけに偏らない(遅延性の食物アレルギーになった母を見て。)

・禁止をしすぎて無理をしない


大豆を毎日!とか
ヨーグルトを毎日とか
絶対、肉/ご飯を食べないとか
そゆのは無理がでてくる。
そこまで無理はしなくても、からだにいいことは常に頭において、バランスとりながらやれば、たまにラーメン食べたって、十分、ダイエットは成功すると思う。
ま、今からだが食べたいものが常にラーメンな人は無理して変革しなきゃダメかもだけど。。
幸い、私はバランスよく欲する身体を持っているから。
そんな食生活で過ごさせてくれた親に感謝なのかもしれない。
15:45 つぶやき comments(0) -
メロンババロア
メロンババロア


メロンをもらったけど、2人じゃ食べきれない大きさだったもんで、余ったメロンでババロア作ってみました。

豆腐とヨーグルトを使いました。
ローカーボとか、ローカロリーに拘ったから、というわけではなく
単に、冷蔵庫に生クリームやら牛乳やらがなくて、暑いからオーブン使いたくなくて、それでもできるのを探したからです^_^;

豆腐verとヨーグルトverの2種類。
豆腐の方が、ミキサーしてた時に、味見してみたら、すごく豆味で、、、
あーこりゃ失敗だ´д` ;
低糖質スイーツにありがちな、栄養的にはよくても不味いやつだ´д` ;
ヨーグルトの方が、乳な分、成功だな!
と思ったのに…

こりゃ、びっくり。

冷やして食べたら、豆腐の方がなめらかで美味しいでやんの。Σ(・□・;)
ヨーグルトの方が、さっぱりしすぎなせいで、メロンの青っぽさが出てしまう。
イチゴとかならいいかもだけど。

どちらも、糖分(今回はアガペで置き換え)少なめなおかげで、甘さ控えめさっぱり味に。

んー
さっぱりしすぎか?
欲張ってメロンむきすぎて、青臭さがたつか?

美味しいけど、ちょっと物足りなかったかも。

で、トッピング。

ひとつは、
母のお友達にいただいた、グレープフルーツジャム。
うまー!これうまー!
メロンの青っぽさも消え、ちょい苦味と滑らかクリームもあうー。

ひとつは、
グリーングレープ(マスカット)のジュレ。
コストコで大量買いしたもの。
ミキサーで、ジュースにして、ジュレ。
味は美味しい。
色もいい。

が!
が!
皮をむく手間を惜しんだら、青くせえええ

メロンの青っぽさを消したかったのに、マスカットの皮のあおくささがぁぁ
まったく意味なし笑。

皮付きで食べられるぶどうなので、いつも皮つきで食べてて、あんまり気にしてなかったんだけど、
こうすると、よく分かるねー(>_<)

残念!

でも、ま、味は美味しいし
色は綺麗だし、
満足感高いのでいーや。
08:57 ぷち糖質制限スイーツ comments(0) -
いまのわたし
お久しぶりでございます。

実は、結婚しました\(^o^)/
そんでもって、妊娠もしました!\(^o^)/

それに伴って、体調悪化したり、ご飯の内容、食べなきゃいけないもの、食べていけないものが変わったりして
このブログを始めた時の、きれいになるために!!が、そう上手くいかなくなってしまったので
こっちの更新を休止しました。( ̄▽ ̄)
ただ、単に忙しくなったってこともあるけども。

とりあえず、
ご飯や美容的なことだけじゃなく、妊娠生活の思い出を残したくて、
にんぷブログ始めやんした^o^
相変わらず、ご飯と愚痴ばっかだろうけど笑。

でもやっぱり、きれいにありたいのは、いつもいつも思ってることですから!
コンセプトは、ママになっても変わりません*\(^o^)/*
がんばれ、わたし!

ローフード始めたばっかってのが悔しかったなー(。-_-。)
20:39 つぶやき comments(0) -
理想の朝ごはん
朝はなるべくローなものを。

余裕あるとき、飲みたいときはスムージーを。
純粋なグリーンスムージーって、材料結構必要で面倒なので、いつも、豆乳+フルーツにしちゃうけど。
甘いものが朝から欲しいときは、+ローカカオパウダーで、チョコ気分。



フルーツ+サラダ+ピクルス+スープ
ちょっと今日は食べ過ぎか?\(^o^)/
でもこのくらい食べても、昼前にはお腹空くから、仕事ってどんだけエネルギー使ってんだよ´д` ;と思う。

この組み合わせの方が、ご飯と納豆より、午前中の体が軽くなるので、ローのパワーを実感。
ま、チーズとか、スープがあるので、完全ローではないけど、、ゆとりは必要よね^o^
12:43 Today comments(0) -
理想の夜ごはん
最近のお気に入り

よるご飯は、ローフード+シンプルな味付けのタンパク質+スープ


サラダ+豚の塩コショウ焼き とか


トマトとセロリのナムル+野菜と鮭のレンジ蒸しと納豆油あげ とか

私は、夜はほとんど炭水化物を食べないけど、相方さんにはプラスご飯やパンつければいいので、準備もラクちん

いろいろやったけど、シンプルなものが一番身体に合うし、性にも合う。
08:32 Today comments(0) -
マイヤー圧力鍋でこんにゃくうどん
MEYER 電子レンジ圧力鍋 の威力は以前語った通りですが
今日は、その鍋でこんにゃくうどん。

ローソン100で売ってます。
粉末だし付き、2人前100円。
そもそも、1人前が超少ないのは、こんにゃく麺の定番なので、(゚ε゚)キニシナイ!!
野菜と肉をたっぷり入れれば十分満足です。


野菜と肉を入れて
水をいれて
今回は、なか卯の鳥塩うどん?風にしたかったので、かつおだしとウェイパーと刻みニンニクもいれて
レンチン10分
水洗いしたこんにゃく麺を足して3分

5分だと、玉ねぎが辛いです。
味噌汁みたいなスープは野菜シャキシャキが美味しいと思うけど、うどんのような煮込み系は、長めにやってしっかり火を通す方が好き。

こんにゃくうどんは、くさみもなく、食べやすかったです。
見た目もかなり、うどんぽいし。
味はこんにゃくだけど(笑)、うどんにこんにゃくと思えば違和感ないし。

らくちん!


追記。
なか卯の鶏塩うどん風 第2段

やり方は一緒
夜の部屋で撮ったら、雰囲気あるような?ないような?(笑)
10:20 糖質制限ごはん comments(0) -
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