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2014.05.01 Thursday
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おから蒸しパン5
2014.05.01 Thursday
JUGEMテーマ:カーボカウント 糖質制限
ひさしぶりですみません。 糖質制限系で検索かけて来てくれる方いっぱい! 当の本人が、今は授乳中ということもあり、超ゆるゆる糖質制限なんですが それでもよければ、見てってください。 さて、苦労を重ねたおから蒸しパンシリーズw (1・2・3・4・ケーキ) 結局、まぁまぁの出来にしかならず、リピートしたいと思えなかったんだけど 諦めきれず、違うレシピでチャレンジしたらできた! 糖質制限)1人分おからレンジ蒸しパン by 鈴猫たま これはちゃんと美味しくできるし、手軽! タッパー1つ分が、一人分でちょうどいいし。 なので、2日に1回くらい朝食にしております。 甘さがちょっと物足りないので、こそっと甘味料多めでやってるけど。 アレンジも自在。 プレーン、抹茶、チョコ、チーズどれもいけた。 チーズが一番お気に入り。 水を豆乳(牛乳)に変えて、スライスチーズを1枚ちぎって入れて、レンチンして溶かす。 (あっためすぎると豆乳かたまるので注意w) 後は同様。 アレンジするときは特に甘み足した方が美味しいと思う。 わー! これにて、長かったおから蒸しパンとの戦いに決着をつけたのであった・・・・・(笑) 9月のアイハーブ
2013.10.02 Wednesday
JUGEMテーマ:ダイエット食品
久しぶりにアイハーブでお買物♪ メインは、グルテンフリーミックス粉とアガベシロップだったけど、他にも色々オススメ調べて買っちゃった(;´∀`) クーポンあったし! 送料安いし!! モノも安いし!! ただし、日本でこれをこの値段で見つけたからって、こんなにぽんぽん買うかは謎ですが。 アイハーブマジック!( ゚д゚)! 子供も生まれるし、オーガニックとか、神経質にならない程度に気をつけていきたいなとは思うんだけど、 英語が読めないもんで、、 ほんとにこれがいいのか、妊娠中食べていいのかとか、判断付かなくて、 日本語のおススメサイト見ながらじゃないと買えない〜〜〜。>< ほんとは、便秘サプリも欲しいんだけど、それこそ怖くて買えなかった。。 あと、数年我慢かしら。。。 今回のお買物ご紹介。 使ってみてよかったら、また個別にご紹介。 写真の順に 上段 左:ロークラッカー(イタリアン味) Lydia's Organics, Italian Crackers やっぱりローにはまってるらしい(笑) これなら、朝食べても大丈夫!? 中:メープルピーカンナッツシリアル Golden Temple, Peace Cereal, Clusters & Flakes, Maple Pecan 最近、シリアル好きで、オールブランとフルーツグラノーラに豆乳かヨーグルトかけてる。 (゚д゚)ウマー! これも楽しみ。 右:ドイツのライ麦パン Mestemacher, Pumpernickel with Whole Rye Kernel 滋味あるパンって好きなのよねぇ。。。。 予想もつかないけど、安いからポチ! 中段 左:グルテンフリーミックス粉 Bob's Red Mill, Pancake Mix, Gluten Free グルテンアレルギーの母の為に。 何が入ってるかはよく分からないが。 ホントは、パンケーキミックスじゃなくて、甘くないのがいいって言われてたんだけど、輸入規制ひっかかった。。 買ってみたら、ちいさいー!!びっくり! 中:ライ麦クラッカー Kavli, All Natural Whole Grain Crispbread, Golden Rye クラッカーの類、大好きなんだけど、 カナッペ大好きなんだけど、 普通のはもうあんまり買えないから、、、ポチ! 右:チェリーダークチョコバー Kashi, Chewy Granola Bars, Cherry Dark Chocolate 懲りない(笑) 最近、つわりのせいで、腹減りがはんぱなくて、ちょっと食べられるお菓子が欲しくて。 ほんとは、ララバーが気になってたけど、大容量で高すぎて、味が分からないでは買えなかた(TдT) で、安さでこれ。 でも、意外に一本がでかい!ちょっと食べられるお菓子ってレベルじゃない…? 下段 左:ローチョコトリュフ Two Moms in the Raw, Almond Butter Cacao Truffle ローチョコすき!! この材料のシンプルさがすき!! 箱開けて、一番に食べた!wうまーい! 一個で満足。わーい! 中1:フェイスパウダー Aubrey Organics, Silken Earth, Translucent Base, Porcelain ここ数年、日焼け止め+BBクリーム+フェイスパウダーでのりきってます。 韓国BBが大抵いいので(成分は知りません)、あんまり気にならないんだけど そろそろ、肌の事を本気で思いやる時かも!! 中2:生蜂蜜 Y.S. Eco Bee Farms, Raw Honey ロー以前に、蜂蜜が欲しくて。 糖質はあるけど、最近は人工甘味料より、精製された白砂糖よりずっといいと思うようになり。 そして、ロー! 子供には絶対あげられないwって、今は大丈夫なのか!!!??? 右:アガベシロップ Now Foods, Real Food, Certified Organic, Agave Nectar, Amber 砂糖代わりに愛用。 人工甘味料より甘さが自然で、好き。 深い味がして好き。 さー! いろいろ試すの楽しみだなー♪ 22:36 - comments(0) -
おからブラウニー
2013.10.02 Wednesday
JUGEMテーマ:カーボカウント 糖質制限
チョコが無性に食べたくて、、、 でも、、小麦粉は使いたくなくて、、、 おからブラウニーでやんす。 この分量で、ガラス皿に作って、12等分?にして、毎日ちびちび食べました。 あー、チョコってそんなに甘くなくても、満足感得られるから、すごいーー。 レシピはこちらです。 おからパウダーでケーキ★ノンフラワー by mimika1224 が、 ココアは、ローカカオパウダーに置き換え。(ローの意味なしw 85%チョコを砕いて少し、プラスのアレンジしました。 豆乳使ったせいもあるだろうけど、どっしり!!なブラウニーにはならなかったなー。 次は、99%チョコを多めに入れて、ラムもちょぴっと入れて、どっしりにチャレンジしますう おからブルーベリーチーズケーキ
2013.10.02 Wednesday
JUGEMテーマ:カーボカウント 糖質制限
いっぱいもらったブルーベリーが消費しきれなくて、、 チーズケーキが食べたくて、、 でも、薄力粉使いたくなくて、、 おからチーズケーキでやんす。 お皿に盛ってすらなくて、すまそん。 でも、この型かわえー。 レモン汁多めだったし、ブルーベリーもすっぱめだったので、 さぱーり味で、美味でした。 というか、私が、健康を意識したお菓子を作ると、大抵甘くないので(;^ω^) さっぱりです。 その方が、気にせず食べられるもん。 レシピはこちらです。 おからパウダーdeベイクドチーズケーキ by げじまゆちゃん まえにも、違うレシピで作ったけど、基本は一緒。 まぜるだけーー 簡単ーー! 食生活に大事なこと
2013.08.12 Monday
友達が、炭水化物抜きダイエットしたらめっちゃ痩せたよ!って言うから聞いてみたら 野菜と胸肉ばっかりというので、 それは、ひと昔いや、ふた昔前の、体重は落ちてもやつれる方の栄養ないダイエットじゃ…と思ったので、ふと書き連ねてみる。 わたしが、食生活という意味のダイエットで大事だと思うことを箇条書き あくまでも、わたしの場合。 ・からだがその時欲してるものをまず思い浮かべて、それを補うものを考える ・素材のはっきりしたシンプルなものを食べる ・8時までに食事を終わらせる ・糖質低め ・たんぱく質多め ・野菜多め ・塩分控えめ ・良質な油を適量 ・水はたくさん ・スープ多め ・生もの、発酵食、フルーツは食事のはじめに ・生もの→野菜・スープ→肉→炭水化物 ・朝は酵素多め、昼は炭水化物OK、夜はたんぱく質多めに ・何かだけに偏らない(遅延性の食物アレルギーになった母を見て。) ・禁止をしすぎて無理をしない 大豆を毎日!とか ヨーグルトを毎日とか 絶対、肉/ご飯を食べないとか そゆのは無理がでてくる。 そこまで無理はしなくても、からだにいいことは常に頭において、バランスとりながらやれば、たまにラーメン食べたって、十分、ダイエットは成功すると思う。 ま、今からだが食べたいものが常にラーメンな人は無理して変革しなきゃダメかもだけど。。 幸い、私はバランスよく欲する身体を持っているから。 そんな食生活で過ごさせてくれた親に感謝なのかもしれない。 メロンババロア
2013.08.03 Saturday
メロンババロア メロンをもらったけど、2人じゃ食べきれない大きさだったもんで、余ったメロンでババロア作ってみました。 豆腐とヨーグルトを使いました。 ローカーボとか、ローカロリーに拘ったから、というわけではなく 単に、冷蔵庫に生クリームやら牛乳やらがなくて、暑いからオーブン使いたくなくて、それでもできるのを探したからです^_^; 豆腐verとヨーグルトverの2種類。 豆腐の方が、ミキサーしてた時に、味見してみたら、すごく豆味で、、、 あーこりゃ失敗だ´д` ; 低糖質スイーツにありがちな、栄養的にはよくても不味いやつだ´д` ; ヨーグルトの方が、乳な分、成功だな! と思ったのに… こりゃ、びっくり。 冷やして食べたら、豆腐の方がなめらかで美味しいでやんの。Σ(・□・;) ヨーグルトの方が、さっぱりしすぎなせいで、メロンの青っぽさが出てしまう。 イチゴとかならいいかもだけど。 どちらも、糖分(今回はアガペで置き換え)少なめなおかげで、甘さ控えめさっぱり味に。 んー さっぱりしすぎか? 欲張ってメロンむきすぎて、青臭さがたつか? 美味しいけど、ちょっと物足りなかったかも。 で、トッピング。 ひとつは、 母のお友達にいただいた、グレープフルーツジャム。 うまー!これうまー! メロンの青っぽさも消え、ちょい苦味と滑らかクリームもあうー。 ひとつは、 グリーングレープ(マスカット)のジュレ。 コストコで大量買いしたもの。 ミキサーで、ジュースにして、ジュレ。 味は美味しい。 色もいい。 が! が! 皮をむく手間を惜しんだら、青くせえええ メロンの青っぽさを消したかったのに、マスカットの皮のあおくささがぁぁ まったく意味なし笑。 皮付きで食べられるぶどうなので、いつも皮つきで食べてて、あんまり気にしてなかったんだけど、 こうすると、よく分かるねー(>_<) 残念! でも、ま、味は美味しいし 色は綺麗だし、 満足感高いのでいーや。 いまのわたし
2013.07.29 Monday
お久しぶりでございます。 実は、結婚しました\(^o^)/ そんでもって、妊娠もしました!\(^o^)/ それに伴って、体調悪化したり、ご飯の内容、食べなきゃいけないもの、食べていけないものが変わったりして このブログを始めた時の、きれいになるために!!が、そう上手くいかなくなってしまったので こっちの更新を休止しました。( ̄▽ ̄) ただ、単に忙しくなったってこともあるけども。 とりあえず、 ご飯や美容的なことだけじゃなく、妊娠生活の思い出を残したくて、 にんぷブログ始めやんした^o^ 相変わらず、ご飯と愚痴ばっかだろうけど笑。 でもやっぱり、きれいにありたいのは、いつもいつも思ってることですから! コンセプトは、ママになっても変わりません*\(^o^)/* がんばれ、わたし! ローフード始めたばっかってのが悔しかったなー(。-_-。) 理想の朝ごはん
2013.05.09 Thursday
朝はなるべくローなものを。 余裕あるとき、飲みたいときはスムージーを。 純粋なグリーンスムージーって、材料結構必要で面倒なので、いつも、豆乳+フルーツにしちゃうけど。 甘いものが朝から欲しいときは、+ローカカオパウダーで、チョコ気分。 フルーツ+サラダ+ピクルス+スープ ちょっと今日は食べ過ぎか?\(^o^)/ でもこのくらい食べても、昼前にはお腹空くから、仕事ってどんだけエネルギー使ってんだよ´д` ;と思う。 この組み合わせの方が、ご飯と納豆より、午前中の体が軽くなるので、ローのパワーを実感。 ま、チーズとか、スープがあるので、完全ローではないけど、、ゆとりは必要よね^o^ 理想の夜ごはん
2013.05.08 Wednesday
最近のお気に入り よるご飯は、ローフード+シンプルな味付けのタンパク質+スープ サラダ+豚の塩コショウ焼き とか トマトとセロリのナムル+野菜と鮭のレンジ蒸しと納豆油あげ とか 私は、夜はほとんど炭水化物を食べないけど、相方さんにはプラスご飯やパンつければいいので、準備もラクちん いろいろやったけど、シンプルなものが一番身体に合うし、性にも合う。 マイヤー圧力鍋でこんにゃくうどん
2013.05.05 Sunday
MEYER 電子レンジ圧力鍋 の威力は以前語った通りですが 今日は、その鍋でこんにゃくうどん。 ローソン100で売ってます。 粉末だし付き、2人前100円。 そもそも、1人前が超少ないのは、こんにゃく麺の定番なので、(゚ε゚)キニシナイ!! 野菜と肉をたっぷり入れれば十分満足です。 野菜と肉を入れて 水をいれて 今回は、なか卯の鳥塩うどん?風にしたかったので、かつおだしとウェイパーと刻みニンニクもいれて レンチン10分 水洗いしたこんにゃく麺を足して3分 5分だと、玉ねぎが辛いです。 味噌汁みたいなスープは野菜シャキシャキが美味しいと思うけど、うどんのような煮込み系は、長めにやってしっかり火を通す方が好き。 こんにゃくうどんは、くさみもなく、食べやすかったです。 見た目もかなり、うどんぽいし。 味はこんにゃくだけど(笑)、うどんにこんにゃくと思えば違和感ないし。 らくちん! 追記。 なか卯の鶏塩うどん風 第2段 やり方は一緒 夜の部屋で撮ったら、雰囲気あるような?ないような?(笑)
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